CARAMELIZAR FRUTAS
EN UNA SARTÉN:
PROPORCIONES: COLOCAR 3 CUCHARADAS DE MANTECA, UNA VEZ BIEN CALIENTE AGREGAR 3 CUCHARADAS DE
AZUCAR (BLANCA O NEGRA) Y ESPERAR QUE TOME COLOR CARAMELO. REVOLVER POCO CON CUCHARA DE MADERA.
ESTO ES PARA 2 BANANAS CORTADAS EN REBANADAS.
PARA SERVIRLAS COMO POSTRE, ANTES DE AGREGAR LAS BANANAS, INCLUIR EL JUGO DE ½ LIMON Y EL JUGO DE ½ NARANJA, RON O CANELA.